Smak potraw jest bardzo ważny, ale ich właściwości odżywcze, witaminy, minerały i kwasy, o których działaniu niekiedy nie mamy bladego pojęcia, są jeszcze ważniejsze z perspektywy prawidłowego funkcjonowania organizmu, a także dobrego samopoczucia. Dodatkiem do potraw, szczególnie w kuchni śródziemnomorskiej, docenianym coraz bardziej również w Polsce, jest oliwa z oliwek. Ten wytłaczany z oliwek tłuszcz powinien być stałym elementem zdrowej diety. Dlaczego?

Czytaj dalej Oliwa z oliwek – działanie prozdrowotne na organizm

Jego stężenie w ciągu doby nie jest stałe i zależy od pory dnia, a jego charakter pomaga sięgać do zapasów energetycznych, wspierając organizm szczególnie sytuacjach stresogennych.  Kortyzol, bo o nim mowa, to tak zwany hormon stresu, który rano osiąga najwyższy poziom, a ten wraz z upływem godzin opada, a szczególnie późnym wieczorem osiąga poziom najniższy. Od czego zależne są jego wahania, jaką funkcję pełni w organizmie i jak jego poziom wpływa na metabolizm, odchudzanie i aktywność fizyczną? Czytaj dalej Obniżenie kortyzolu w czasach wzmożonego stresu

Ostrokrzew paragwajski to roślina posiadająca niezwykłe właściwości prozdrowotne, a napar z niej sporządzony jest powszechnym napojem w Ameryce Południowej. Nie jest to zresztą zaskoczeniem, ponieważ trudno szukać tej rośliny w innych częściach globu. To zielone drzewko uprawiane jest w Brazylii, Argentynie oraz Paragwaju, natomiast u nas sporządzony z jego gałązek oraz liści susz, znany jest bliżej jako Yerba Mate. Jakie ma właściwości i jakie niesie korzyści dla osób, które go piją? Czytaj dalej Yerba mate – działanie pobudzające wspomagające treningi